Avant de venir : la check-list
- Combien serez-vous ? Au-delà de quatre ou cinq personnes, un message permet de préparer une table adaptée.
- À quelle heure ? Indiquez l'heure d'arrivée. Si vous venez en fin de journée, vérifiez l'horaire de fermeture du jour.
- Salle ou terrasse ? Selon la saison et l'âge des enfants, dites ce que vous préférez.
- Des besoins particuliers ? Chaise haute, accès avec une poussette, place pour une personne âgée : demandez à l'avance plutôt que de supposer.
- Un gâteau à prévoir ? S'il s'agit d'un anniversaire, commandez-le plusieurs jours avant avec notre liste à préparer.
- Des allergies ? Notez-les pour les signaler en commandant.
Un message type à envoyer sur WhatsApp :
Ce que l'on peut prendre au goûter
Pour les boissons
La carte des boissons laisse le choix à chacun :
- Chaud : chocolat chaud, thé, café, cappuccino.
- Frais : jus d'orange pressé, jus de pomme, de banane, d'avocat ou de pêche, jus panaché ou « Jus Josef ».
- Léger : citronnade, jus détox (orange-betterave ou citron-gingembre-menthe), eau minérale.
- Pour les grands : Virgin Mojito ou mojito aromatisé.
Pour les douceurs
La vitrine change selon la production du jour : tartelettes aux fruits, tartes au chocolat, cakes, viennoiseries. Laissez les enfants choisir devant la vitrine, c'est souvent le meilleur moment du goûter. Si vous voulez être sûr de trouver une pâtisserie précise ou une grande quantité, demandez-la à l'avance.
Pour un goûter plus salé
Le goûter peut aussi se prolonger en repas léger : la carte bistrot propose des salades et des pizzas au feu de bois servies le midi et le soir.
Penser aux allergies et aux préférences
Les pâtisseries contiennent souvent du gluten, des œufs, du lait et parfois des fruits à coque. Pour un enfant allergique :
- signalez l'allergie avant de choisir ;
- demandez la composition du produit plutôt que de vous fier à son nom ;
- prévoyez une alternative simple (boisson, fruit) si aucune douceur ne convient.
Pour un anniversaire
Un goûter d'anniversaire demande un peu plus d'organisation : le gâteau, les bougies, le moment du service. Commandez le gâteau à l'avance, indiquez à l'équipe l'heure à laquelle vous souhaitez le servir, et demandez si vous pouvez apporter bougies et décorations. Tous nos conseils sont dans Commander un gâteau d'anniversaire.
Venir sur la Route de Fès
Josef se trouve au KM 14 de la Route de Fès. Pour trouver l'adresse du premier coup et savoir quoi vérifier avant de partir, lisez nos repères pour préparer sa visite.
À découvrir chez Josef : Gâteaux d'anniversaire
Questions fréquentes
Faut-il réserver pour un goûter chez Josef ?
Pas pour deux ou trois personnes. Pour un groupe, une famille nombreuse ou un anniversaire, prévenez l'équipe sur WhatsApp afin qu'elle prépare la place.
Y a-t-il des équipements pour les jeunes enfants ?
Posez la question avant de venir (chaise haute, place pour une poussette) : l'équipe vous répondra précisément selon la salle ou la terrasse choisie.
Peut-on apporter son propre gâteau ?
Demandez-le à l'équipe au moment de réserver. Vous pouvez aussi commander un gâteau chez Josef et le retirer ou le servir sur place.
Sources
- Carte des boissons Josef (PDF) — Josef Marrakech
